硅胶模具的使用及保养
1.硅胶类烘焙模具**次使用时需要用温水加少许中性清洁剂清洗干净,然后入烤箱空烤,**次空烤会出现少量的烟和异味,空烤结束冷却后再进行一次清洗方可使用。
2.在每次使用完后,以热水(稀释食用清洁剂)或放入洗碗机中清洗,请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶模在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。
3.切勿让硅胶模干烤。比如一个六连模,你只放满了3个模,另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏,使用寿命会降低。
4.为使烘焙成品达到更好的烤焙效果,在烤焙前可先在硅胶模具表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。
6.切勿使用刀子或其它锋利的器具在硅胶模具上,避免划伤模具。
7.切勿使硅胶模具直接接触明火。
8.因为静电的关系,硅胶模具很容易吸灰尘,长时间不用时,较好放在纸盒里,置于阴凉处。
圆形芝麻瓦片/芝麻饼模具/瓜子酥薄脆饼烤盘
整体尺寸:40*60*3cm
单孔圆形尺寸直径:45mm(70孔) 55mm(54孔) 68mm(40孔) 70mm(35孔) 83mm(24孔)
90mm(24孔)
模具适合生产芝麻薄脆、瓜子酥、鸡蛋饼、干烙蛋糕等饼类产品,*刷油,不沾效果好,成品率高,不粘寿命长,省去刷油的成本及人工费用!
不粘产品使用说明
1. 本不粘产品适合制作芝麻饼以及各种面包和部分低糖类蛋糕。优点是生产时刷油少、效果好、整脱模完整使用寿命长久。节省劳力、降低产本。
2. 新购买的烤盘在使用前,先将烤盘用软抹布擦净--**次使用建议刷油--放浆--烘烤即可(忌:空烧)。
3. 每次烘烤结束后一定要趁热把产品倒出,以免放凉后造成的脱模困难,此不属于产品的质量问题。
4. 烘烤完成后,如果有残留物,请用软抹布清理干净(一般没有)。
5. 请勿用尖锐物品或金属制品擦拭,以免划伤不粘涂层,丧失不粘效果。
6. 新购买的烤盘在较初使用的30天-90天内,会出现轻微的变形现象,这是金属热胀冷缩的正常现象,不属于产品质量问题,使用一段时间后即可恢复正常(根本看不出来,但是确实有变化,微乎其微,请放心)。
7. 烤盘只是用正面,边框或背面不属于使用范围,生产时不做标准处理,有时会有一点锈迹属于正常现象。因为烤盘常接触各种油脂,是不会再生锈的,边框或背面有点锈迹的抹一些油即可。